Yerba Mate

[Mr.Q]

Simion, źle zrobiłeś, latte ma 3 warstwy Sorry, zboczenie zawodowe xD
Kraszu, Yerbę opisał Cejrowski w swojej książce ''Gringo wśród dzikich plemion''. Promuje ją teraz także Pawlikowska, a popija sam Franciszek Więcej info bez problemu znajdziesz w necie.

BTW: Franek chyba sporo Yerby chleje, bo w necie ma pełno zdjęć z tykwą, a Polacy nawet przygotowali dla niego zestaw:

[Simion]

No właśnie nie umiem zrobić trzeciej warstwy. Obstawiam że połowę mleka trzeba wymieszać z koncentratem kawy i dopiero wlać. Muszę jeszcze poczytać i potestować.

[Mr.Q]

Moja dziewczyna zawsze robi to w warunkach domowych perfekcyjnie. Ja w domu nie próbowałem, ale w pracy bez problemu.

[JaDCorbeN]

Ważne aby mleko było dobrze spienione, no najpierw się daje mleko, potem kawę. Dzięki dobremu spienieniu pianka oddziela się od reszty i wędruje do góry stąd 3 warstwy. Aha i mleko musi najpierw dobrze być schłodzone!
Jak zrobię swoje zapodam fotę

[Mr.Q]

Dzisiaj zakupiliśmy trzy 100g woreczki Yerba Mate. Nie znam niestety marki, gdyż kupiłem na wagę.

1. Yerba Mate z owocem goji. Wspaniały zapach, pyszny smak. Owoce oczywiście wyjedliśmy z dziewczyną po zakończeniu picia.

jagody goji najzdrowsze owoce świata - wyjątkowo mocny antyutleniacz. Ze względu na substancje, które zawiera, działa przeciw starzeniu się. Zawiera 18 rodzajów aminokwasów, 21 elementów śladowych, witaminę C, witaminy z grupy B, składniki mineralne: żelazo, wapń, cynk, selen, nienasycone kwasy tłuszczowe, flawonoidy oraz wiele innych. Pod względem wartości odżywczych zaszeregowany jest między najbardziej wartościowe owoce naszej planety.

Odkryto, że jagody goji zawierają składniki pokarmowe wymienione poniżej:

6 podstawowych witamin
11 podstawowych mikroelementów
22 dietetyczne pierwiastki śladowe
18 aminokwasów
8 polisacharydów
6 monosacharydów
5 nienasyconych kwasów tłuszczowych (niezbędne kwasy tłuszczowe, kwas linolowy i alfa-linolowy, beta-sitosterol oraz inne sterole roślinne).
5 karotenoidów, w tym beta-karoten i zeaksantynę, luteinę, likopen i beta-kryptoksantynę, ksantofil
wiele pigmentów fenolowych

Ponadto odkryto, że jagody Goji zawierają Wapń (112mg/100g), Potas (1.13 mg/100g), Żelazo (9mg/100g), Cynk (2mg/100g), Selen (50 mikrogramów/100g), Ryboflawinę (1.3mg/100g), Witaminę C (148mg/100g).
Zdaniem prof. dr hab. Bożeny Waszkiewicz-Robak, kierującej Katedrą Żywności Funkcjonalnej i Towaroznawstwa na SGGW jagody Goji stosowane są w tradycyjnej medycynie Wschodu jako lek przy chorobach serca, nerek, płuc oraz przy dolegliwościach reumatycznych, schorzeniach wątroby, na wzmocnienie oczu, mięśni i kości. Spożywanie Goji hamuje syntezę cholesterolu, zapobiegając przemianom tłuszczowym wątroby.

2. Yerba Mate z pieprzem i imbirem - wspaniały smak, z delikatnie piekącym posmakiem w ustach.

3. Yerba Mate z Guaraną - pięknie pachnie i świetnie orzeźwia.

Zamówiłem też z Allegro 1kg Yerba Mate Nobleza Gaucha Molienda. Ponoć to jeden z najlepszych gatunków a jej właściwości pobudzające są niezwykłe.

[MyriuR]

Ja pije Yerbe od roku, teraz szukam jakichś ciekawych smaków

[Mr.Q]

Miło słyszeć Polecam z pieprzami i tą z owocem goji, naprawdę świetna sprawa. A zapach? Matko... Tylko jak mówię, nie znam nawet producenta gdyż Pani zważyła ją z wielkiego dzbana.
Moja dziewczyna również bardzo się już wkręciła, także z Allegro lecą kolejne tykwy, obie takie same i tym razem ładniejsze, będziemy razem siorbać

Piłeś Rosamonte? Miałem brać, ale ostatecznie zamówiłem Nobleza Gaucha Molienda. Ponoć świetna jest również La Hoja.

Wariacje możesz wymyślać sam. Zrób matero z całej pomarańczy wydrążając środek i zasyp go Yerbą albo dodaj np. korę cynamonu, świeży imbir czy goździki Na forach jest mnóstwo pomysłów.

---

Otrzymałem dzisiaj paczkę. Nobleza Gaucha jest pyszna, choć nie tak mocna jak się spodziewałem. Zobaczymy jak jej właściwości pobudzające, jestem po pierwszej tykwie. Zakupiłem też mnóstwo próbek wszelkich gatunków Yerba Mate, także mam co testować

[MyriuR]

Te próbki są zawsze zajefajne smakowo, tylko zazwyczaj słabsze niz czysta Yerba mate Piłem rosamonte CBS i jeszcze parę. Nawet od koleżanki z pracy zdobyłem bo chciała się odchudzać ale jej nie smakowało

[Mr.Q]

Mam farta, bo zapomnieli mi przysłać termometru i doślą go, wraz z kolejnymi próbkami na przeprosiny
Próbek jeszcze nie piłem, próbowałem tylko Cruz De Malta Limon. Rosamonte chciałem wziąć teraz, ale ostatecznie zdecydowałem się na ponoć mocniejszą Nobleza Gaucha właśnie...

[MyriuR]

No ja niestety nie mam termometru chciałem kupić sb matero z paolo Santo ale u nas to kosmiczne ceny, a w Portugalii zmieniają jak rękawiczki ponoć

Cruz de Malta poszła ostatnio na celownik i całkiem smaczna

A jeśli chcesz spróbować bez dymnego posmaku to spróbuj Kraus Organica